Linas Lilla Liv

Idag har bara varit en slappardag!
Vaknade tidigt av att Edvin ville gå upp men då tog hans pappa honom och jag fick sova till 8.10! Skönt! Inte för att det är så lätt att sova när dom röjer utanför. =)
Sen har vi inte gjort så mycket. Kalles lillasyster sov här inatt så vi har mest slappat. Vi tog en promenad upp till affären på förmiddagen och handlade lite till middagen. Jag ska ge mig på ett nytt recept:

Gryta med höstsmak

450 gram	fläskfile
1 msk	margarin
15 st	skogschampinjoner
0.5 st	gul lök
1 dl	lätt creme fraiche
2 dl	vatten
2 msk	kalvfond på flaska
0.5 krm	cayennepeppar
2 msk	färsost med örter och vitlöksmak
1 tsk	kinesisk soja

Gör så här

1. Putsa fläskfilén och skär den i centimetertjocka skivor. Bryn köttbitarna i en stekgryta med margarin tills de fått färg. Salta och peppra efter tycke och smak.
2. Hacka den gula löken och skär svampen i skivor. Lägg ner grönsakerna i grytan och fräs snabbt upp dem tillsammans med köttet.
3. Tillsätt lätt creme fraîche, vatten, kalvfond, cayennepappar, färskost samt soja.
4. Låt grytan koka ihop på svag värme i ca 10-15 minuter.
5. Smaka av med salt och peppar.

Ha en mysig kväll!!